Spezzatino bovino adulto

Descrizione

Carne di bovino adulto italiana tagliata a cubetti, ideale per preparazioni in umido e cotture lente. Lo spezzatino dà il meglio in casseruola, brasato o con sughi e verdure, dove la cottura progressiva permette alla carne di ammorbidirsi e sviluppare sapore.

In cucina

Ideale per casseruola, brasati e umidi. Preferire una cottura lenta e progressiva fino alla morbidezza desiderata.

Conservazione

Sottovuoto; possibilità di congelare subito alla consegna

Dettagli

Codice

0017

Unità di vendita

kg

Tipologia / taglio

Carne bovina adulta tagliata a cubetti per spezzatino.

Provenienza

Italia/Europa

Allevamento

bovini allevati in Europa con alimentazione a base di foraggi, integrata secondo le esigenze nutrizionali nelle diverse fasi di crescita. Le modalità di allevamento e la razione alimentare variano in base al produttore.

Lavorazione

Carne bovina tagliata a cubetti e confezionata sottovuoto.

Temperatura

1–2 °C

Durata indicativa

2–4 giorni dalla consegna, se sottovuoto

Ingredienti

Carne bovina.

Allergeni

Carne bovina.