Selezione Brace
Filetto Danish
Filetto bovino Danish, taglio magro e tenero ideale per medaglioni e cotture rapide.
44,90 €
al kg, IVA inclusaDisponibile1,0 kg = 44,90 €
Ordine minimo 100,00 € — consegna refrigerata in tutto il Lazio. Il prezzo dipende dal peso selezionato.
Hai dubbi? Chiedi ad Andrea su WhatsAppDescrizione
Filetto bovino di provenienza danese, uno dei tagli più teneri della carcassa. Ha una struttura magra e delicata ed è indicato per medaglioni, bistecche spesse e preparazioni brevi in padella o alla griglia.
In cucina
Padella, piastra o griglia. Per preservarne la tenerezza, preferire cotture brevi e controllate.
Conservazione
Sottovuoto; possibilità di congelare subito alla consegna
Dettagli
- Codice
- 0024
- Unità di vendita
- kg
- Tipologia / taglio
- Filetto bovino.
- Provenienza
- Danimarca
- Allevamento
- Bovino di provenienza danese, fornito da Danish Crown. Il metodo di allevamento e l’alimentazione possono variare in base all’allevamento di origine; verificare la scheda del prodotto per eventuali indicazioni specifiche.
- Lavorazione
- Filetto porzionato e confezionato sottovuoto.
- Temperatura
- 1–2 °C
- Durata indicativa
- 2–4 giorni dalla consegna, se sottovuoto
- Ingredienti
- Carne bovina.
- Allergeni
- Carne bovina.
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